Cocoon Family Group - ресторанный холдинг на острове Самуи, Таиланд. Сейчас мы активно растем и ищем управляющего нашим проектом премиум-сегмента. Присоединяйтесь, если чувствуете, что ваша цель делать новое, вдохновляющее и постигать новые горизонты.
Мы предлагаем:
- Релокационный пакет от компании: перелет до острова Самуи + компенсация жилья на 1 месяц;
- Конкурентную заработную плату: фиксированный оклад + KPI;
- Премии за достижения и бонусы по результатам работы;
- Корпоративные бонусы, а также, возможности к профессиональному росту;
- Бизнес-визу и work permit после прохождения испытательного срока;
- Возможность непосредственно развивать динамично растущий бизнес, поскольку у нас есть все необходимые инструменты для этого.
Что для нас важно:
- Опыт работы в должности управляющего рестораном не менее 3 лет;
- Знание английского языка от В2: работа в международной команде;
- Знание IIKO;
- Эффективные лидерские и коммуникативные навыки.
Будет преимуществом:
- Опыт антикризисного управления;
- Высшее образование в области бизнеса, управления или гостиничного бизнеса.
Чем предстоит заниматься:
-
Полная организация и контроль операционной деятельности ресторана;
-
Решение административных и организационных вопросов, обеспечение бесперебойной работы ресторана;
-
Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация и контроль выполнения обязанностей;
-
Финансовый контроль и управленческий учет: мониторинг показателей (food cost, labor cost, оборот, маржинальность);
-
Анализ продаж и корректировка целей персонала;
-
Организация и контроль инвентаризаций, анализ результатов;
-
Работа в зале с гостями и поддержание высокого уровня сервиса и атмосферы гостеприимства.