Обязанности:
- Организация технологического процесса и контроль за его соблюдением на производстве;
- соблюдение качественного выхода продукции на всех этапах производственного процесса;
- совершенствование технологических процессов, снижение потерь, увеличение производительности;
- руководство отделом главного технолога;
- создание новых рецептур с заданной себестоимостью;
- усовершенствование текущих рецептур и улучшение качества продукции;
- контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства;
- составление и согласование статей бюджета, контроль использование денежных средств.
- Профильное высшее образование по направлению "Технология переработки мяса и мясопродуктов";
- опыт работы по специальности от 5 лет;
- знание технологии производства продукции, технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;
- развитые управленческие и организационные навыки;
- опыт руководства персоналом от 60 человек;
- системность, организованность в работе, четкая постановка задач и контроль;
- оформление в соответствии с ТК РФ;
- своевременная выплата зп;
- График работы: 5/2
- компенсация ГСМ;
- корпоративная связь;