Пекарь

Обязанности:

• Замес, формовка, выпечка хлеба на закваске ,

бриошь, булочки для бургеров, основы для

римской пиццы, булочки из сдобного теста

• Работа со слоеным тестом ( круассаны, даниш,

пансвисс)

• Заготовки - песочное тесто, заварной крем , соусы ягодные

• Проработка новых позиций выпечки

• Начало смены в 6:30-7:00 (смена 12 часов)

Требования:

• Опыт работы от 1 года

• Навыки работы с закваской, бриошью, слоеным

тестом

• Соблюдение чистоты на рабочем месте

• Управление запасами и контроль качества

продуктов;

• Контроль списания продуктов.

• Внимательность, исполнительность,

ответственность

• Дисциплинированность

Условия:

• З/плата 5500 рублей за смену

• Время работы с 7:00 -19:00

• Выплата з/п 2 раза в месяц без задержек

• Питание, кофе