ГБУ РО Перинатальный центр
Шеф-повар
- Пользователь ПК
- Контроль сроков годности
- Работа в команде
- Умение работать в команде
- Организаторские навыки
-
руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и организовывает его бесперебойную работу
-
направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- организация работы по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
-
составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение и хранение на пищеблоке, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов.
-
среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
-
дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания,
-
стаж работы не менее одного года на четвертом квалифицированном уровне в основном производстве организаций питания
- оформление по ТК РФ