Графский
Повар-универсал
90 000 - 110 000 RUR
- умение готовить холодные и горячие блюда, десерты и выпечку
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление блюд средиземноморской кухни
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд итальянской кухни
- Учет остатков
- Отчеты по товарам
- Приготовление блюд европейской кухни
Обязанности:
- приготовление блюд на завтраки по типу "шведский стол";
- приготовление служебных обедов;
- приготовление блюд по меню кафе;
- составление закупочного листа продуктов;
- учет продуктов;
- приготовление десертов и выпечки
- профессиональное образование повара-универсала;
- умение приготавливать блюда самостоятельно;
- знания технологии приготовления холодных и горячих блюд;
- стаж работы не менее одного года в службе питания гостиницы;
- наличие паспорта;
- наличие медицинской книжки;
- работа сменами по договоренности, возможно совмещение;
- оформление по ТК;
- служебный обед;
- форменная одежда
- удобное месторасположения работы