
Ресурс
Су-шеф
От 80 000 RUR
- Управление персоналом
- Обучение персонала
- Составление графиков работы
- Контроль качества
- Работа с людьми
- Умение работать в команде
- Поварское дело
- Технологии производства блюд
- Технологические карты
- Организация рабочего процесса
- планировать и оптимально организовать рабочий процесс
- Чистоплотность
- Санитарный контроль
Ищем профессионального су-шефа с перспективой возглавить кухню, в кафе города Богородск !
Тебе с нами по пути, если ты влюблён в кухню !
Обязанности:
- организация работы поваров;
- контроль качества приготовляемых блюд;
- обновление меню, обеспечение соблюдения технологических процессов производства;
- разработка технологических карт;
- контроль над соблюдением санитарных, гигиенических норм и правил и обеспечение чистоты на кухне;
- непосредственное участие в рабочем процессе;
- при необходимости предоставляется проживание, в комфортном гостиничном номере, на территории работодателя.
Требования:
- опыт работы в должности повара или су-шефа обязателен;
- умение работать в коллективе, организаторские способности ;
- ответственность, креативность;
- сменный график работы;
- оформление согласно ТК РФ;
- условия оплаты оговариваются с успешными кандидатами отдельно.