Обязанности:
- Организация входного контроля сырья и материалов.
- Контроль за соблюдением рецептур, технологических режимов, санитарных норм.
- Анализ причин несоответствий, рекламаций и внедрение корректирующих действий.
- Участие в рассмотрении жалоб потребителей, подготовка ответов и отчётности.
- Разработка обучающих материалов, инструкций, презентаций.
- Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований на всех этапах производства.
- Оформление актов брака, списаний и возвратов.
- Контроль за соблюдением требований нормативной документации при запуске новых продуктов.
- Предоставление непосредственному руководителю данных по ключевым показателям качества.
- Подготовка документации для прохождения сертификации, декларирования продукции
Требования:
-
Высшее профильное образование (профиль - биотехнология, ТППЖ, ветеринария и т.п.)
- Опыт работы на пищевом производстве, желательно в молочной отрасли – от 2 лет.
-
Знание требований HACCP, ISO 22000, ГОСТ, ТУ.
-
Уверенное владение ПК, опыт работы с документацией.
-
Внимательность, ответственность, инициативность, умение работать в команде.
Условия:
- Бесплатное питание на территории работодателя;
- Развозка;
- Официальное трудоустройство по ТК РК;
-
Стабильная заработная плата;
-
Социальный пакет (оплата больничных, отпусков и др.);
-
Возможности профессионального развития и карьерного роста.