САВВА
Повар холодного цеха
До 100 000 RUR
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Умение работать в команде
Обязанности:
- Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы холодного цеха;
- Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд;
- Контроль остатков, сроков годности;
- Контроль санитарно-гигиенических норм на кухне;
- Проведение проработок, участие в инвентаризации;
- Сервировка и выдача блюд.
- Опыт работы не менее 3 лет
-
Знание технологических карт
-
Знание сроков хранения, маркировки
-
Работа в ресторане премиум сегмента
-
Работа в центре города
-
Питание в корпоративной столовой
-
График работы 5/2
-
Ставка 5200 руб/смена