Ресторан Круглый Стол (Ресторан Татарстан)
Управляющий рестораном
- Организаторские навыки
- Мотивация персонала
- Управление командой
- Обучение и развитие
- Деловое общение
- Ресторанный менеджмент
- Контроль качества
- Стандарты гостеприимства
- Деловая коммуникация
- Подбор персонала
- Управление временем
- Обучение персонала
- Аналитическое мышление
- Командообразование
- HoReCa
- Лидерские качества
- Управление отношениями с клиентами
- Управление бизнес процессами
- Умение принимать решения
- Контроль исполнения решений
Управляющий рестораном премиум-класса - Цель — рост 2Х
Мы — ресторан премиум-класса с 18-ти летней историей достигающий своих целей и имеющий для этого все ресурсы. Для вывода на новую орбиту роста ищем Управляющего.
Ваша ключевая задача: Удвоить годовой оборот за 12 месяцев через развитие высочайших стандартов гостеприимства, маркетинга и операционной эффективности.
Мы ожидаем от вас:
Опыт управления премиальными проектами HoReCa с подтвержденными цифрами роста.
Глубокое понимание финансовой модели ресторана (COGS, EBITDA, P&L).
Навык создания и внедрения стратегий, которые приносят измеримый результат.
Лидерские качества для вдохновения команды и создания духа игры в коллективе.
Сохранение высочайшего уровня сервиса.
Мы предлагаем:
Полную операционную и финансовую автономию для достижения цели.
Вместе с нами создать команду профессионалов, готовую к изменениям.
Научиться новым организационным-управленческим навыкам
Заработная плата до 534 000 рублей и выше.
Возможность реализовать амбициозный проект и укрепить свой статус топ-менеджера.
Если вы готовы принять вызов и ваше портфолио говорит само за себя, отправьте краткое письмо с описанием вашего самого значимого кейса по росту выручки.
P.S. Мы ищем не просто руководителя, а настоящего лидера изменений, готового принять амбициозный вызов и доказать свою эффективность реальными результатами.