О нас:
Мы — не просто ресторан, мы — гастропроект, который вновит русскую кухню и объединяет историю и современность. Хочешь получить уникальный опыт на сам современном оборудование в сердце города Владимира, тогда тебе к нам. У нас ценится вкус, нестандартный подход и любовь к деталям.
Ты знаешь, что великая кухня начинается с подготовки.
Мы ищем повара-заготовщика, который умеет создавать порядок из хаоса, держит нож как скальпель, и верит, идеальный кубик — это тоже искусство.
Твоя зона ответственности:
- Нарезка, мариновка, замес, вакуум — ты подготавливаешь продукты для дальней работы команды
- У тебя всегда чистый разделочный стол, идеальный тайминг и запасы в порядке
Требования к тебе:
- Опыт работы в заготовке — от 1 года. Но если ты быстро учишься и у тебя хорошие руки, давай поговорим
- Уважение к продукту, к ножу и к людям
- Знание, что ТТК — это не просто бумажка, а священное писание кухни
- Спокойствие, аккуратность, и немного перфекционизма (мы не против)
Что мы тебе дадим:
- Кухню, где любят своё дело, и которая работает как часы. Не орём. Не бегаем.
- График 2/2 или 5/2 — договоримся.
- ЗП — стабильная, без задержек. Уровень - достойный. Работа есть всегда.
- Питание, униформа, душевный коллектив, обучение и, если хочешь, рост.
- Уважение. Потому что без тебя ресторан бы не выжил.
Расскажи, где работал, чем гордишься. Или просто приходи на стажировку, покажи себя в деле.
Мы верим, что настоящая кухня начинается с заготовки.
И если ты — тот самый человек, чьи руки наводят порядок в гастрономическом хаосе, мы уже ждем тебя.