UMAMI KATKO - новая большая кибер азиатка от создателей Poke Ramen приглашает опытного и яркого ШЕФ-ПОВАРА с позитивным отношением к работе и жизни !
ЗАДАЧИ:
Контроль и обучение команды кухни (20 человек)
Контроль качества блюд и технологических процессов
Взаимодействие с поставщиками
Работа с продуктами, проведение и контроль инвентаризаций, ведение документации в iiko
Участие в выездных эвентах, фотосессиях, промо-съёмках
Активная позиция в разработке новых блюд совместно с бренд-шефом и руководством
УСЛОВИЯ:
- График работы: 5/2
- Заработная плата: от 120 000 руб. + бонусы по результатам работы кухни
- Карьерный рост в связи с развитием сети ресторанов
- Возможность выстраивания системы кухни под себя
ПОЖЕЛАНИЯ:
- Опыт работы от 5 лет в руководящей должности
- Развитые управленческие навыки (приоритетное требование)
- Опыт работы в iiko обязателен
- Знание азиатской кухни и технологий её приготовления приветствуется (есть обучение при необходимости)
Если понимаешь, что это вакансия для тебя - будем рады отклику и сопроводительному !