Супервайзер отдела ресторанного обслуживания

SO/ St. Petersburg - это место с позитивной энергетикой и дружной командой единомышленников!

Гостиница уровня 5* в самом центре Санкт-Петербурга успешно работает с 2011 года.

Команда отдела F&B формировалась экспертами международного уровня, чьи традиции в безупречном обслуживании, эстетике и вкусе привлекают гостей отеля и города.

Многие коллеги, получившие старт карьерного развития именно в нашей команде, занимают высокие должности в известных отелях, ресторанах, а кто-то открыл свой успешный бизнес.

Если Вы хотите получить бесценный опыт и имеете планы на развитие собственной карьеры - присоединяйтесь к нашей команде в качестве супервайзера отдела ресторанного обслуживания!

Мы предлагаем:

• Стабильный доход выше рынка: от 80.000 тыс на руки в месяц
• Выплаты регулярно, 2 раза в месяц
• Официальное оформление по ТК РФ (оплата отпускных, больничных);
• Сменный график работы: 2/2 с 7 до 19 (преимущественно);
• Предоставление бесплатного питания;
• Предоставление форменной одежды (униформы), включая услуги по стирке униформы;
• Дополнительный доход: распределяем сервисный сбор, проводим ежемесячные выборы лучшего сотрудника, выплачиваем премии за индивидуальные достижения и за помощь в поиске персонала: наша программа "Приведи друга" дает возможность работать в кругу настоящих друзей:)

Основные обязанности супервайзера:

• Руководство процессом отдачи завтраков (шведский стол), которые проходят с 7 до 11:30 утра: контроль зала, планирование графиков выхода официантов, работа в зале, решение разнообразных ситуаций с гостями, проведение обучения персонала и прочее.
• После окончания завтраков: руководство и координация рум-сервиса и минибара.
• Внедрение стандартов обслуживания, проведение тренингов с персоналом;
• Участие в обслуживании гостей отеля в соответствии со стандартами, работа с жалобами, решение сложных ситуаций;
• Ответственность за финансовые результаты деятельности (кассовая дисциплина, инвентаризация, повышение среднего чека, повышение удовлетворенности гостей)

Наши требования к кандидату включают в себя:

• Опыт работы на позициях старшего смены или старшего официанта - обязателен;
• Опыт в отеле или ресторане премиум класса - Ваше преимущество
• Прекрасные коммуникативные навыки, личная организованность
• Умение работать с планированием (прогноз потребности в персонале, прогноз предстоящих задач и распределение времени на их реализацию)
• Опыт руководства командой.

Если Вы любите сферу гостеприимства, любите делиться своими идеями, позитивным настроением и вниманием, заботиться о гостях - оставляйте отклик на нашу вакансию и приходите на собеседование!