Ресурс, ГАП

Шеф повар столовой

Не указана
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
  • Общественное питание
  • Производственный контроль
  • Технологии производства блюд
  • Контроль качества
  • Руководство коллективом
  • Учет остатков
  • Умение планировать

Группа агропредприятий «Ресурс» - одна из ведущих агропромышленных компаний в России, основная деятельность которой направлена на производство и реализацию продуктов питания из мяса птицы, выращивание зерновых и масличных сельскохозяйственных культур.

В столовой "Топчик" открыта вакансия шеф повара .

Обязанности:

  • Приготовление блюд по ТТК;
  • Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение СанПин, контроль качества приготовляемой продукции.
  • Организация бесперебойной работы кухни;
  • Заказ и приемка продуктов;
  • Работа с персоналом;
  • Проведение ежемесячно инвентаризаций.

Требования:

  • Опыт работы от 3-ех;
  • Знание и умение работать во всех цехах;
  • Умение организовать слаженную работу коллектива;
  • Лидерские качества / высокий уровень ответственности;
  • Знание ПК (Word, Excel).
  • Творческий подход к внедрению новых блюд.
Условия:
  • Работа в Компании, входящей в группу крупнейшего отечественного производителя и экспортера продукции из мяса птицы;
  • Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая заработная плата;
  • Бесплатное питание;
  • График работы 5/2, 8-ми часовой рабочий день, суббота/ воскресенье выходные дни;
  • Дружная команда;
  • Оплата медицинской книжки.