
Ресурс, ГАП
Шеф повар столовой
Не указана
- Общественное питание
- Производственный контроль
- Технологии производства блюд
- Контроль качества
- Руководство коллективом
- Учет остатков
- Умение планировать
Группа агропредприятий «Ресурс» - одна из ведущих агропромышленных компаний в России, основная деятельность которой направлена на производство и реализацию продуктов питания из мяса птицы, выращивание зерновых и масличных сельскохозяйственных культур.
В столовой "Топчик" открыта вакансия шеф повара .
Обязанности:
- Приготовление блюд по ТТК;
- Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение СанПин, контроль качества приготовляемой продукции.
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Заказ и приемка продуктов;
- Работа с персоналом;
- Проведение ежемесячно инвентаризаций.
Требования:
- Опыт работы от 3-ех;
- Знание и умение работать во всех цехах;
- Умение организовать слаженную работу коллектива;
- Лидерские качества / высокий уровень ответственности;
- Знание ПК (Word, Excel).
- Творческий подход к внедрению новых блюд.
- Работа в Компании, входящей в группу крупнейшего отечественного производителя и экспортера продукции из мяса птицы;
- Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая заработная плата;
- Бесплатное питание;
- График работы 5/2, 8-ми часовой рабочий день, суббота/ воскресенье выходные дни;
- Дружная команда;
- Оплата медицинской книжки.