BLINBERRY GROUP — это группа компаний, которая успешно развивается на рынке с 2010 года. Включает в себя две международных сети ресторанов «СушиВёсла» и «БлинБери».
Наша команда постоянно растёт, поэтому мы ищем Технолога на производство (г. Волжский)
Что будет входить в обязанности:
-
Контроль качества поступающего сырья (входной контроль);
-
Проведение контрольных проработок сырья, с анализом отходности сырья;
-
Осуществление бракеража по изготавливаемым полуфабрикатам, готовым продуктам;
-
Разработка новых ТТК, в т.ч. внесение изменений в действующие ТТК, с отражением информации во всех учетных базах компании;
-
Организация изготовления всей необходимой нормативной документации (СТО, декларации и пр.) на изготавливаемые полуфабрикаты, готовые продукты;
-
Разработка регламентов, инструкций по подведомственным вопросам;
-
Анализ результатов инвентаризации сырья;
-
Взаимодействие с надзорными органами: СЭС, Фонд продовольственной безопасности, Роспотребнадзор и т.д.;
-
Контроль ввода данных и погашения в 1С Меркурий
Что мы ждем от кандидата:
-
Образование технолога высшее или среднее специальное
- Усидчивость, обучаемость
-
Опыт работы по профилю от 1 года, знания пищевой безопасности
-
Опыт работы с ТТК
-
Обязательное знание программ: Word, Excel, 1с
-
Будет плюсом знание программ: iiko, Меркурий
Почему Вам понравится работать у нас:
-
Работа на производстве по адресу: Пушкина 113Н
-
Корпоративная скидка 20% на всё меню БлинБери и СушиВёсла
-
Оформление по ТК РФ
-
График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00
-
Корпоративный транспорт, корпоративное питание, оплата медицинской книжки за счет компании
Присоединяйся к BLINBERRY GROUP, расти вместе с нами!