Технолог

• Обязанности:

• Контроль технологического процесса производства мороженого на всех этапах.

• Разработка и оптимизация существующих рецептур и новых продуктов, проведение тестовых выработок.

• Контроль качества сырья и готовой продукции.

• Ведение технической документации и отчетности.

• Изучение и внедрение новых технологий.

• Анализ текущих производственных процессов и выявление областей для улучшения.

• Поддерживание и развитие системы менеджмента пищевой безопасности на производстве в соответствии с требованиями ISO 22000;

  Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 до 3 лет.

• Высшее образование в области пищевых технологий или аналогичное.

• Знание технологических процессов производства мороженого.

• Знание системы менеджмента качества.

• Знание стандартов, технических условий, нормативов расходы сырья и материалов.

• Навыки управления командой и организации производственных процессов.

Условия:

• Место работы: г. Азов, ул. Победы, 43;
• Выплата з/п 2 раза в месяц;
• Оформление согласно ТК РФ.