Старший повар

В СТОЛОВУЮ ТРЕБУЕТСЯ СТАРШИЙ ПОВАР

Мы предлагаем:

- дружный коллектив

- обучение и развитие

- достойная оплата труда

- мотивирующая система расчета оплаты труда

Обязанности:

- контроль приготовления блюд согласно технологическим картам предприятия

- организация работы кухни, составление графиков работы персонала

- сбор и отправка заявок на сырье и расходники, прием и контроль качества сырья, контроль сроков годности

- контроль за соблюдением чистоты на кухне, соблюдения норм СанПина, ротации и маркировки

- контроль качества готовой продукции, проверка технологических процессов

- проведение инвентаризаций

Требования:

- опыт в аналогичной или руководящей должности не менее 1-го года

- наличие медицинской книжки или возможность ее сделать

- умение работать с персоналом и умение работать в команде

- аккуратность, исполнительность, стрессоустойчивость, многозадачность

График работы 5/2