Шеф - кондитер в ресторан

разработка и внедрение новых видов изделий;

расчет себестоимости производства продукции;

обучение кондитеров новым продуктам;

улучшение действующих рецептур, снижение себестоимости;

подбор производственного оборудования;

строгое соблюдение технологий производства продукта;

создание технологической документации: технологических карт, спецификаций, инструкций, составов и т.д.;

составление заявок на закупку;

работа с командой, контроль рабочего времени, графиков работы;

контроль за соблюдением санитарных и противопожарных норм, техники безопасности.

опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет;

уверенный пользователь ПК (Word,Excel, Gogle таблицы);

ищем человека который идет в ногу со временем, и ведет за собой команду вперед;

лидерские способности и умение работать в команде;

любовь к своему делу и стремление к совершенству.