Сомелье ресторана

Lucky Duck Bistro - это современное бистро с открытой кухней, винотекой и собственной пекарней, расположенной в особняке 19 века в самом центре Владимира.

Мы не можем без роста и развития, наша компания расширяется, поэтому сейчас формируем новую команду в открывающийся проект, а именно: в поиске Сомелье в проект ресторанной группы Lucky Duck Group - GIO.

GIO - это место, куда приходят не «в ресторан», а как домой: по пути с работы, на семейный обед, на свидание или отпраздновать день рождения с друзьями.

Чем вы будете заниматься?

• Создавать винную карту с характером: стильную, актуальную, с акцентом на тренды и интересы гостей;

• Поддерживать порядок и красоту винного склада, аксессуаров и инвентаря;

• Участвовать в закупках и поиске новых поставщиков;

• Продвигать винную культуру в регионе — дегустации, винные ужины, лекции;

• Обучать команду сервиса, чтобы каждый официант говорил о вине уверенно и с любовью.

Что мы предлагаем?

• Новый ресторан в центре города — у тебя будет возможность выстроить процесс «с нуля»;

• Команду профессионалов, для которых сервис и атмосфера важнее формальностей;

• Комфортный график работы;

• Тренинги и стажировки у топ-сомелье России — возможность расти в профессии и узнавать новое первым;

• Пространство для творчества и перспективы карьерного роста (возможность курировать несколько проектов ресторанной группы!)

Что мы от вас ждем?

• Опыт работы сомелье от 2х лет;

• Глубокие знания вина и ресторанного этикета;

• Умение не просто рекомендовать вино, а рассказывать истории и увлекать гостей;

• Желание развивать винную культуру и брать на себя ответственность за процесс и результат.

Давайте вместе развивать гастрономию региона!