Су-шеф в мясной ресторан Carniceria Vino

Мы творческое объединение «Бюро находок» — счастливая и слегка безумная мастерская Дениса Бобкова по созданию удивительных проектов (masa madre, Carniceria vino, Bambule, The Black Swan Pub, Kozlov club)

Ищем су-шефа в команду нашего бренд-шефа Романа Палкина!

Carniceria Vino — это не просто мясной ресторан. Это страсть к аргентинской кухне, команда с характером и проект, наполненный огнем и настоящим мастерством. Здесь ценят качество, вкус и атмосферу.

- мясной цех с камерами вызревания;
- огненный асадор, печь адобе и гриль, привезенный из Аргентины;
- и аутентичный интерьер старой мясной лавки.

Мы предлагаем тебе:

• Работу в интересном проекте в центре Москвы в 3 мин от м Китай-город;

• Стабильную и честную компанию с официальным трудоустройством, отпускными и больничными;

• Команду профессионалов, экспертов и просто хороших людей;

• Обучение от шефа, дегустации, участие в гастро-событиях;

• Индивидуальную скидку во все проекты компании, корпоративные мероприятия для команды и постоянное движение.

Что нужно делать:

• Мыслить без ограничений и шаблонов;

• Вдохновлять команду, быть руководителем, с которым хочется работать;

• Следить за качеством продукта и процессами внутри кухни, управлять чистотой и порядком вокруг - тут все по-серьезному;

• Разделять общую цель, круто делать свою работу и быть верным своим обещаниям.

Нам с тобой по пути, если ты:

• Имеешь опыт работы су-шефом или руководителем кухни не менее 3 лет, также плюс, если у тебя был опыт в сетевых проектах;

• Любишь свое дело и людей, так же как и мы;

• Хочешь развиваться в профессии и стать частью кухни, о которой говорят.

Если ты хочешь не просто готовить и управлять командой, а создавать истории — напиши нам!