Ищем талантливого повара-универсала в отель "Сретенская"!
Вас ждет работа в уникальном месте, где традиции русского фольклора сочетаются с современным комфортом. Наш отель расположен в самом сердце Москвы, всего в 20 минутах от Красной Площади и Кремля.
Что вы будете готовить:
- приготовление блюд на завтраки по типу "шведский стол";
- приготовление обедов "бизнес-ланч";
- приготовление и оформление блюд по меню а-ля карт;
- оценка наличия запасов продуктов и составление закупочного листа на продукты;
- учет продуктов, составление ежемесячных отчетов по расходу блюд;
- подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд (заготовки);
- изменять ассортимент блюд в зависимости от изменения спроса.
Условия оплаты:
- Конкурентоспособная заработная плата
- Почасовая оплата
График работы:
- Частичная занятость
- График 2/2; 3/3, 5/2, 1/2 или по выходным
- Работа на месте работодателя
Преимущества работы у нас:
- Бесплатное питание
- Оформление по ТК РФ, возможно оформление по договору ГПХ
- Дружный коллектив и комфортные условия труда
Ваши обязанности: - Приготовление и отпуск блюд согласно ТТК
- Контроль хранения и сроков реализации заготовок
- Соблюдение маркировки и порядка на рабочем месте
- Участие в инвентаризациях и работа с поставщиками
Наши требования:
- Опыт работы от 1 до 3 лет
- Знание санитарных норм, технологий приготовления и рецептур блюд
- Умение работать в команде и соблюдать правила товарного соседства
О компании: Гостиница "Сретенская" предлагает своим гостям уют и комфорт в атмосфере русской сказки. Мы гордимся нашим рестораном и баром, где подаются блюда русской и европейской кухни. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью этой удивительной истории!