Су-шеф в ресторан Pro.Хинкали (Novikov group)

Ресторан Pro.Хинкали by Novikov Group

Требуется Су-Шеф

Мы гарантируем:

* зп 83.000-120.0000 руб./мес.:

-5180руб./смена (370 руб./час)

* график работы 2/2, 4/2, 5/2 с 10:00 до 24:00

* вкусное питание

* ⁠новая и удобная кухня с качественным оборудованием

* форменная одежда

* ⁠полная компенсация мед.книжки

* оформление по ТК РФ с 1 дня

* ⁠развоз после смены

Обязанности:

* организация рабочего процесса согласно стандарту концепции;

* контроль соблюдения сотрудниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины;

* проведение инвентаризации, контроль остатков, соблюдение норм списания по статьям;

* ведение отчетной документации;

* организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;

* контроль соблюдения санитарных и иных норм, правил личной гигиены.