МИР ВЕНДИНГА
Технолог пищевого производства (производство охлажденных кулинарных изделий)
От 14 000 RUR
Мы - Фабрика-кухня по производству готовых обедов! Мы растем и ищем в команду технолога, который будет лично влиять на конечный результат.
Чем вы будете заниматься (зона ответственности):
- Контроль качества входящего сырья, упаковки и готовой продукции на всех этапах производства.
- Проработки новых видов сырья, составление актов проработки с результатами
- Разработка требований и контроль в области технологии производства пищевой продукции (технология приготовления, температурные режимы, сроки хранения).
- Нормирование операций, выстраивание чёткой технологической последовательности
- Участие в разработке новых видов продукции и их технологии, а так же улучшение качества имеющейся продукции, составление ТК и внесение изменений в них
- Контроль и ведение нормативно-технологической документации в области производства пищевой продукции (ТК, ТТК, описание технологических процессов, журналы, рецептуры, спецификации и т.п.)
- Контроль соблюдения требований ХААСП при производстве продукции. Участие в группе ХААСП.
- Контроль за условием и сроками хранения сырья, готовой продукции и п/ф
- Учет брака, устранение его причин, работа с персоналом над повышением технологической дисциплины
- Подбор технологического оборудования и автоматизация производственных операций.
- Обучение и развитие линейного персонала
- Участие в проведении инвентаризаций, анализ и разбор результатов, анализ данных.
Что мы предлагаем:
- Зарплата от 120 000 рублей на руки.
- Официальное трудоустройство и полностью "белую" зарплату
- Пятидневка с 9:00 до 18:00
- Удобная логистика: Современное производство в шаговой доступности от станции электрички Ленинская (всего 15 минут на машине от МКАД).
- Бесплатное питание и возможность покупать нашу продукцию со скидкой.
- Реальный карьерный рост: Мы активно развиваемся, и вы сможете расти вместе с нами!