Получает на пищеблоке готовую пищу для пациентов, проверяет ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости;
Вывешивает меню в буфетной отделения;
Нарезает, взвешивает, порционирует, укладывает пищу на тарелки, разливает напитки в стаканы;
Производит раздачу больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете;
Производит подогрев пищи при необходимости;
Собирает пищевые отходы и проводит их дезинфекцию;
Ежедневно меняет питьевую воду в баке, соблюдая санитарные требования;
Производит дезинфекцию, мытье посуды, уборку буфетной, места приема пищи и раздаточной с применением дезинфицирующих средств до и после каждого приема пищи больными;
Убирает прикроватные столики у больных после каждого приема пищи;
Согласно графика производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных;
Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной