Обязанности:
- Проведение физико-химических анализов сырья, вспомогательных материалов, воды, полуфабрикатов, моющих и дезинфицирующих средств, тары и готовой продукции в соответствии с требованиями регламентов, программой производственного контроля
- Контрольные проверки произведенной за смену продукции по цвету, ОМФ, аскорбиновой кислоте, мутности ( Вх, к-ть, рН, боствик).
- Контроль сточных вод на ХПК, рН. Контроль за работой лабораторного оборудования в производственных и центральной лабораториях.
- Своевременная чистка и калибровка приборов.
- Анализ продукции поставленной на контроль
- Контроль за арбитражными образцами (хранение, своевременная утилизация по окончанию срока хранения, контроль качества на конечном сроке хранения)
- Приготовление растворов для лабораторных испытаний.
- Контроль за сроками годности реактивов и растворов в аналитической и производственных лабораториях.
- Приготовление и контроль качества дистиллированной воды.
- Контроль за санитарным состоянием производственных лабораторий, центральной лаборатории
- Ведение и анализ журналов контроля физикохимических показателей готовой продукции овощного и фруктового пюре
- Ведение и анализ журналов контроля физикохимических показателей готовой продукции сока прямого отжима
- Ведение и анализ журналов контроля физикохимических показателей готовой продукции концентрированного сока
- Ведение и анализ журналов контроля физикохимических показателей готовой продукции детского питания
- Участие во внутрилабораторных сличительных испытаниях
- Составление сменного графика работы инженеров химиков
- Осуществлять периодический контроль ведения записей в производственных лабораториях
- Контроль за обеспечением производственных лабораторий хозинвентарем
- график работы сменный: 2/2 с 8.00 до 20.00
- корпоративный транспорт по ст.Старовеличковской, ст.Калининской, Нововеличковской, из ст.Медведовской, через Тимашевск и пос.Советский
- бесплатные горячие обеды для всех сотрудников
- спец одежда и обувь
- предварительный и ежегодные медосмотры за счет работодателя
- возможность развития и карьерного роста внутри компании
- компенсация проживания для иногородних
- ежегодная премия по итогам года
- образование высшее химия, либо технология переработки с/х продукции
- опыт работы в производственной лаборатории от 1 года
- знание методик оценки физико-химических показателей
- понимание и опыт учета, подготовки и списания реактивов