Пахайло О.С.
Директор ресторана
От 150 000 RUR
- Общественное питание
- Ресторанный менеджмент
- Аналитическое мышление
- HoReCa
- Управление командой
- Управленческие навыки
- Управление продажами
- Планирование
- Управленческая отчетность
- Деловая коммуникация
- Лидерство
- Стратегическое мышление
- Мотивация персонала
- Управление затратами
- Бюджетирование
- Бизнес-планирование
- Анализ бизнес показателей
В франчайзинговую сеть ресторанов требуется Управляющий (с функциями директора)
Обязанности:
- 1. Организация эффективной и бесперебойной деятельности ночного клуба.
- 2. Разработка стратегических и тактических планов развития, бюджетирование, оптимизация бизнес-процессов, управление затратами.
- 3. Повышение рентабельности бизнеса: оптимизация расходов, контроль формального и фактического food coast-а, ценообразования, анализ продаж.
- 4. Создание условий для комфортного и атмосферного нахождения гостей. Анализ результатов работы через работу с отзывами.
- 5. Управление командой: формирование, адаптация, ротация, обучение.
- 6. Участие, совместно с АРТ директором, в организации проведения массовых мероприятий.
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.
- Ответственность. Исполнительность. Стрессоустойчивость. Уверенность в себе.
- Проф.навыки: Планирование. Организация. Контроль. Принятие решений. Коммуникация. Мотивация.
- Ключевые компетенции: Управление командой (подбор, обучение, развитие). Эффективное операционное управление бизнесом в сфере общепита. Коммуникабельность. Проактивность. Настойчивость. Обязательность.
- Конкурентную зарплату + бонусы по KPI.
- Команду профессионалов и возможность формирования отдела под себя.
- Привилегии в сети
- Гибкий график, офис в центре
- Обучение, участие в профильных фестивалях