В связи с открытием нового Бистро (открытие 10.11.25) в БЦ рядом с м. Чкаловская и м. Петроградская (в пешей доступности) приглашаем на работу
Повара холодного цеха - для длительного и продуктивного сотрудничества.
Обязанности:
-
Приготовление блюд и напитков холодного цеха;
-
Знание ТТК;
-
Соблюдение технологических инструкций, утвержденных рецептур и санитарно-гигиенических норм и правил;
-
Своевременное прохождение обязательной мед.комиссии;
-
Соблюдение правил и сроков хранения продуктов и готовых блюд;
-
Соблюдение правил обработки продуктов;
-
Участие в проработке новых блюд;
-
Контроль качества отпускаемых блюд;
-
Своевременное списание некачественных продуктов;
-
Соблюдение и поддержание чистоты и порядка в холодильной камере и холодильниках;
-
Участие в инвентаризации;
-
Участие в ген.уборке;
-
Участие в организации банкетов, фуршетов и тд;
-
Соблюдения инструкций при использовании технологического оборудования.
-
опыт работы от 1 года;
-
знание ТТК и СанПин;
-
наличие сан.книжки;
-
аккуратность; ответственность; чистоплотность;
-
умение работать в команде.
-
Бесплатное питание
-
Спецодежда предоставляется
-
Трудоустройство по ТК РФ
-
ЗП на испытательный срок 80 000 руб, после 100 000 руб.
-
График работы 5/2 с 07:00 до 17:00