Обязанности:
– Контроль санитарных норм на кухнях, в залах и на складах;
– Проверка санитарных журналов, медкнижек, чек-листов;
– Контроль качества готовой продукции, маркировки, сроков хранения;
– Выявление и фиксация нарушений, подготовка актов и отчётов;
– Обучение персонала санитарным стандартам и пищевой безопасности;
– Анализ отзывов гостей, участие в проверках СЭС и Халал.
Требования:
– Профильное образование (санитарное, технологическое, биологическое, мед.);
– Опыт работы от 1 года в сфере санитарии или пищевого производства;
– Внимательность, мобильность, ответственность.
Условия:
– График 6/1 с 9-00 до 18-00; суббота до 13-00ч
– Официальное трудоустройство;
– Динамичная команда и возможность профессионального роста.