Траттория, ТМ (ИП Пятый элемент)
Операционный управляющий сетью пиццерий
- Управление командой
- Управленческие навыки
- Мотивация персонала
- Организаторские навыки
- Оптимизация бизнес-процессов
- Общественное питание
- Стратегическое мышление
- Аналитическое мышление
- Управленческая отчетность
- Лидерство
- Оперативное планирование
- Контроль качества
- Анализ бизнес показателей
- Управление процессами
- Обучение и развитие
- Управление затратами
- Руководство коллективом
- Административное управление
- Управление бизнес процессами
- Английский — A1 — Начальный
- Казахский — C1 — Продвинутый
- Русский — C1 — Продвинутый
TRATTORIA.KZ — сеть мини-пиццерий с доставкой и самовывозом.
Работаем в Астане с 2014 года, растём и систематизируем бизнес.
Ищем операционного управляющего, который умеет выстраивать процессы, систематизировать, контролировать и управлять.
🔧 Обязанности
-
Управление несколькими точками (операционные показатели, персонал, санитария, дисциплина).
-
Внедрение и контроль стандартов, чек-листов, KPI.
-
Работа в iiko (Office / Cloud, OLAP-отчёты, фудкост, себестоимость, бюджет).
-
Систематизация процессов и рост эффективности.
🧠 Требования
-
Опыт операционного управления сетью кафе / ресторанов / пиццерий от 3 точек.
-
Уверенное владение iiko и понимание аналитики.
-
Системное мышление, умение работать с цифрами и людьми.
-
Готовность к многозадачности и высокой ответственности.
-
Знание санитарных норм и принципов пищевой безопасности.
💰 Условия
-
Доход: фикс + KPI-бонус от результатов сети.
-
Полная занятость, активный темп, развитие с компанией.
-
Перспектива роста до директора по операционному управлению сети.
Для отклика:
Просим ответить на вопрос какие ваши сильные профессиональные и личные качества помогают управлять командой, держать систему под контролем и добиваться стабильных результатов в операционном управлении?
Ваш развернутый и искренний ответ поможет нам оценить вашу компетентность и потенциал.