Су-шеф

Мы предлагаем:

• з/п оклад 80 000 руб+премии

• питание 2-3 раза в день

• возможность проявить себя - участие в разработке новых рецептов

• стабильную работу в престижной компании, с четкой организацией процессов

• дружный коллектив и поддержку опытных наставников

Чем предстоит заниматься:

• обеспечивать и контролировать работу всех цехов

• управлять командой поваров

• контролировать наличие и качество продуктовых запасов и заготовок

• подготавливать заявки на поставки продуктов

• контролировать отдачу блюд гостям

• взаимодействовать с менеджером смены

• участвовать в инвентаризациях и контролировать расходы

• организовывать и участвовать в генеральных уборках

• при необходимости занять любую позицию на кухне

• следить за соблюдением санитарных норм

Требования:

• опыт на должности Су-шефа от 3х лет

• коммуникабельность, уравновешенность, нацеленность на результат, сильные лидерские качества