“Бейкери Дю Солей” — кафе-пекарня с душой, где уже более 10 лет создаются десерты, выпечка и блюда, любимые тысячами гостей. Мы ценим качество, порядок и людей, которые горят своим делом.
Приглашаем на работу шеф-повара / старшего повара на производство.
Обязанности:
Приглашаем на работу шеф-повара / старшего повара на производство.
Обязанности:
- Руководство кухней и организация бесперебойной работы цехов (горячего и холодного).
- Контроль качества блюд, соблюдение технологических карт и стандартов компании.
- Распределение задач между поварами и контроль исполнения.
- Контроль закупок, остатков и рационального использования продуктов.
- Соблюдение санитарных норм, стандартов хранения и чистоты на кухне.
- Участие в обновлении и разработке меню, внедрение новых блюд и улучшений.
- Наставничество младших поваров, обучение и передача опыта.
- Взаимодействие с руководством по вопросам организации производства и повышения эффективности.
Требования:
- Опыт работы старшим поваром или шеф-поваром — от 1 года (опыт в кафе, ресторане или производстве).
- Знание технологии приготовления блюд, процессов закупки и хранения продуктов.
- Ответственность, аккуратность, умение руководить и работать в команде.
- Креативность и желание развивать кухню.
- Работа в стабильной компании с сильной и дружной командой.
- Современное производство и хорошо оборудованная кухня.
- Своевременная выплата заработной платы дважды в месяц.
- Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск и больничный.
- Частичное питание на смене, скидка 50% на продукцию.
- Возможность профессионального роста и участия в развитии бренда.