Ginza Project

Су-шеф в ресторан "ЛарисуВаннуХочу" (м. Академическая)

От 110 000 RUR
  • Санкт-Петербург
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Технологии производства блюд
  • Технологические карты
  • Инвентаризация
  • Контроль качества
  • Организаторские навыки
  • Контроль сроков годности
  • Способность обучать других
  • Мотивация персонала

Атмосферный ресторан восточной кухни «ЛарисуВаннуХочу» в пешей доступности от м. Академическая приглашает на работу Су-шефа!

Мы предлагаем:

  • График: 5/2 по 12ч;
  • Оклад от 110000;
  • Униформа и бесплатное питание;
  • Место работы: м. Академическая, пр. Науки 14к1;

Обязанности:

  • Отдача блюд в зал в соответствии с установленными стандартами;
  • Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд;
  • Организация работы кухни и персонала;
  • Контроль санитарных норм;
  • Организация рабочего места, поддержание порядка;

Требования:

  • Успешный опыт работы на должности су-шефа/бригадира от года;
  • Навыки управления командой: обучать, мотивировать;
  • Умение работать в режиме многозначности;
  • Желание профессионально развиваться;