Повар заготовочного цеха

Знание рецептур и технологий производства продукции общественного питания, требований к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий, правил раздачи (комплектаций), сроков и условия хранения блюд

Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, САНПИН в области общественного питания и противопожарной защиты

Наличие медицинской книжки, или возможность быстро её оформить