«Юаньян» китайский ресторан в Москве, предлагающий аутентичную китайскую кухню формата хот пот пот ( "огненный котел"). Представляет собой кастрюлю с кипящим бульоном, в который все собравшиеся за столом окунают мясо, морепродукты или овощи, а затем вылавливают и едят, обмакивая в различные соусы). Если у вас есть соответствующий опыт работы и вы интересуетесь китайской кухней и культурой, добро пожаловать в нашу команду!
Обязанности:
1. Обслуживание гостей:
- Объяснение процесса приготовления горячего котла (выбор бульона, соусов и т. д.);
- Помощь в заказе, рекомендации блюд, ответы на вопросы;
- Подача блюд, добавление бульона, замена приборов;
- Создание атмосферы гостеприимства.
2. Контроль качества обслуживания:
- Наблюдение за потребностями гостей (дозаказ, регулировка температуры), оперативное реагирование);
- Решение простых жалоб (задержка подачи, вкусовые предпочтения), при необходимости привлечение менеджера);
- Поддержание чистоты столов, быстрая подготовка столов для новых гостей.
3. Работа в команде:
- Участие в подготовке зала к открытию/закрытию (сервировка, пополнение соусов, уборка);
- Передача особых пожеланий гостей на кухню (например, аллергии).
Требования:
1. Основные:
- хорошие коммуникативные навыки;
- Свободный русский язык (обязательно), базовый английский или китайский (плюс);
- Опыт работы в ресторанах (горячий котёл, китайская кухня) приветствуется.
2. Личные качества:
- Дружелюбие, клиентоориентированность;
- Стрессоустойчивость,
- Командный игрок, готовность к работе в выходные/праздники.
Условия:
График: 2/2 или 3/2, 5/2 с 12 до 24, по 12 часов
Зарплата: 250 руб/час + % от продаж (от 10.000 р/месяц)+ чаевые, после сдачи аттестации 300р/час + % от личных продаж + чаевые;
- Ежегодная премия за хорошую работу;
- Чаевые: 100% остаются у вас;
- Обучение стандартам качества обслуживания гостей;
- Бесплатное питание в ресторане во время смены, скидки на продукцию ресторана
- Карьерный рост: возможность стать старшим официантом или менеджером.