Администратор кафе

Обязанности администратора ресторана:

• Повышение количества гостей.
• Организация работы персонала ресторана.
• Контроль качества обслуживания посетителей.
• Контроль качества отдачи блюд с кухни и бара.
• Решение конфликтных ситуаций с гостями.
• Взаимодействие с поставщиками продуктов и услуг.
• Создание и ведение базы постоянных гостей.
• Контроль отзывов в поисковых системах (Прим: 2Гис)
• Ведение ежемесячной инвентаризации.
• Разработка и контроль плана продаж для официантов.
• Ведение отчётности и документации.
• Составление графика работы официантов. Составление графика плановой и генеральной уборки зала.
• Набор и обучение официантов.
• Помощь в административных делах предприятия.
• Несение ответственности за наличные деньги в кассе

Требования к администратору ресторана:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от трёх лет.
• Знание основных принципов организации работы ресторана.
• Умение решать конфликтные ситуации и находить общий язык с людьми.
• Ответственность, добропорядочность и пунктуальность.
• Коммуникабельность и доброжелательность.
• Высшее или среднее специальное образование.

Условия:

• График 5/2
• Рабочий день с 10:00 до 20:00
• Питание во время рабочего дня
• Заработная плата выдается два раза в месяц. 10-го и 25-го числа каждого месяца
• Официальное трудоустройство с отчислением налогов и пенсионных взносов.