Обязанности:
- Приветствие гостей — встречать посетителей, провожать к столу.
- Предоставление меню — объяснять меню, рекомендации, принимать заказы.
- Прием заказов — точно и внимательно записывать заказы, передавать их на кухню.
- Поднос блюд и напитков — подавать еду и напитки гостям в соответствии с их заказом.
- Уборка столов — убирать посуду, поддерживать чистоту на столах и в зале.
- Решение проблем гостей — оперативно и корректно решать возникшие вопросы или жалобы.
- Оформление счета и расчет с клиентами — предоставлять счета, принимать оплату, сдавать деньги.
- Контроль за состоянием зала — следить за чистотой и порядком в зоне обслуживания.
- Работа с кассовым аппаратом — осуществлять расчеты с гостями через кассу, использовать POS-терминал.
- Ответственность — умение точно выполнять задания, соблюдать дисциплину.
- Коммуникабельность — умение общаться с людьми, быть вежливым и дружелюбным.
- Пунктуальность — своевременное выполнение задач, приходить на смену вовремя.
- Умение работать в команде — работа с коллегами, координация действий.
- физическая выносливость — длительное пребывание на ногах, переноска тяжелых подносов.
- Аккуратность — поддержание чистоты в зале, соблюдение стандартов внешнего вида.
- Знание меню и напитков — способность разъяснить особенности блюд и напитков, предлагать сочетания.
- Опыт работы (часто желателен) — наличие опыта в сфере обслуживания.
- Знание иностранных языков (по желанию или для работы с туристами) — приветствуется.