Повар

Обязанности

• Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
• Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
• Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
• Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.

Требования.

• Опыт работы: (4–6 разряд) — от 3 года и выше.
• Знание санитарных норм: правила хранения продуктов, температурные режимы, санитарные требования к производству.
• Знание оборудования: правила эксплуатации кухонного оборудования, инвентаря, посуды.
• Условия
• Проживание в АБК (административно бытовой комплекс) с удобствами.
• Вахта 30/30
• Проезд до места работы за счет организации
• Премии
• Снец одежда.