Выполнение работ на отдельных операциях при убое и переработке КРС и свиней.
- Убой и первичная обработка животных (свиней, крупного рогатого скота).
- Основные обязанности включают подготовку животных к убою, само оглушение и обескровливание туш, первичную разделку (снятие шкуры, нутровка, обработка голов) и поддержание санитарных норм на рабочем месте.