Обязанности:
Поиск и открытие новых ресторанов:
- Искать и подбирать новые площадки для ресторанов в торговых центрах Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Екатеринбурга и других городов.
- Анализировать локации: оценивать проходимость, целевую аудиторию и соответствие помещения нашим требованиям. Использовать для этого современные системы анализа (GIS).
- Активно искать предложения на порталах по аренде, работать с брокерами и выходить напрямую на управляющие компании торговых центров.
- Вести переговоры по условиям аренды, чтобы добиться для компании наилучших условий и минимизировать риски.
- Готовить всю необходимую документацию и презентации для согласования запуска новой точки.
Работа с действующей сетью ресторанов:
- Вести нашу текущую арендную базу: контролировать сроки договоров и все условия по ним.
- Управлять арендной платой: следить за ключевым показателем OCR и держать его в норме.
- Работать над оптимизацией затрат: добиваться пересмотра ставок в нашу пользу, контролировать начисление скидок от ТЦ и оспаривать необоснованные штрафы.
- Быть главным контактным лицом для арендодателей по всем операционным вопросам: от переписки до решения текущих проблем.
Развитие партнерств и аналитика:
- Развивать и поддерживать прочные отношения с девелоперами и управляющими компаниями торговых центров.
- Вести регулярную отчетность по своей работе: по поиску новых площадок и по состоянию текущей арендной базы.
Требования:
- Высшее образование;
- Опыт работы в аналогичной должности обязателен;
- Управленческие навыки;
- Навыки ведения переговоров;
- Знание рынка Москвы и регионов;
- Личные связи и контакты в крупных ТЦ Москвы, Санкт-Петербурга и в регионах.
Условия:
- Работа в быстрорастущей сети;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- График работы 5/2, но с ненормированным рабочим днем;
- Выходные дни суббота и воскресенье;
- Скидки на питание в ресторанах сети;
- Уровень дохода обсуждается по результатам собеседования.