Вакансия: Операционный директор в престижный ресторан в Дубае
Мы ищем опытного и амбициозного операционного директора, в ресторан.
Эта ключевая роль идеально подходит для лидера, который страстно увлечен ресторанным бизнесом, обладает доказанным опытом управления доставкой и успешно масштабировал ресторанные проекты.
Обязанности:
- Стратегическое руководство: Разработка и реализация операционной стратегии, соответствующей общему видению и целям компании. Управление текущими операциями и планирование расширения до двух дополнительных ресторанов в Дубае.
- Управление доставкой: Оптимизация и контроль всех аспектов деятельности доставки, включая логистику, соблюдение сроков и поддержание высоких стандартов качества.
- Кейтеринг: Курирование и развитие направления кейтеринга, обеспечивающее безупречное качество обслуживания и прибыльность проектов.
- Управление персоналом: Руководство командой из 30 сотрудников, включая найм, обучение, оценку эффективности и создание позитивной рабочей атмосферы.
- Маркетинг и взаимодействие с гостями: Тесное сотрудничество с отделом маркетинга для реализации эффективных маркетинговых кампаний. Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей и оперативное решение возникающих вопросов.
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности в ресторане, предпочтительно с опытом управления доставкой.
- Успешный опыт масштабирования ресторанных проектов.
- Отличные организаторские и коммуникативные навыки.
- Знание особенностей рынка ресторанного бизнеса в Дубае будет преимуществом.
- Умение работать в динамичной среде и принимать обоснованные решения.
Условия:
- Работа в Дубае
- Официальное трудоустройство. Заработная плата обсуждается по итогам собеседования.