Технолог

Контроль полного цикла производства в цехе (полуфабрикаты, готовая продукция)

Соблюдение рецептур, технологических карт и стандартов качества

Контроль санитарных норм и температурных режимов

Ведение журналов (температура, маркировка, брак, списание)

Анализ себестоимости (Food Cost) и контроль списаний

Обучение персонала технологическим требованиям

Требования:

Профильное образование (технолог пищевого производства)

Опыт работы от 3 года в сфере общественного питания или производства

Знание HACCP, санитарных норм и требований

Ответственность, аккуратность, умение работать в команде

Условия:

Полный рабочий день

Заработная плата — по результатам собеседования

Место работы: г. Туркестан, производственный цех Damdi

Перспектива роста в сети столовых Damdi

Для приезжих предоставляется проживание и питание

Пенсионные отчисления официально