Приглашаем в команду "Любовь и сладости" - Старшего Кондитера / Кондитера-Универсала!
Мы – успешная и динамично развивающаяся компания, основанная Региной Бурд и Сергеем Жуковым. Уже более 8 лет мы радуем наших клиентов эксклюзивными заказными тортами и широким ассортиментом десертов в собственной сети кафе в Москве. Мы ценим качество, инновации и профессионализм.
Мы приглашаем в команду Старшего Кондитера / Кондитера-Универсала!
Основные задачи и функционал:
• Контроль качества готовой продукции на всех этапах производства, соблюдение стандартов и технологических карт.
• Обеспечение бесперебойности производственного процесса: планирование, контроль запасов, формирование заявок на сырье.
• Обучение и наставничество персонала, проведение инструктажей и обучающих сессий.
• Подготовка сырья и ингредиентов: контроль качества, сроков годности и соответствия стандартам.
• Приготовление кондитерских изделий и полуфабрикатов с соблюдением рецептуры и технологических параметров.
• Осуществление разделки, формовки и расстойки различных видов изделий.
• Сборка и отделка тортов и пирожных: нарезка, пропитка, промазка кремами.
• Строгое соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте, обеспечение чистоты оборудования и инвентаря, своевременная дезинфекция.
• Участие в проведении инвентаризации сырья и готовой продукции.
Требования к кандидату:
• Подтвержденный опыт работы в кондитерской сфере на аналогичной должности (Старший кондитер / Кондитер-универсал) не менее 3-5 лет.
• Глубокое знание технологий производства широкого спектра кондитерских изделий.
• Организованность, ответственность, внимательность к деталям.
Условия работы:
• Конкурентная заработная плата: 500р. в час, 6000 смена
• График работы: 2/2 по 12 часов (с 08.00 до 20.00).
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
• Социальный пакет: оплачиваемый отпуск, больничный лист.
• Обеспечение современным оборудованием, качественными материалами и инструментами.
• Комфортные условия труда: современное производство, удобное рабочее место, комната отдыха.
• Бесплатное прохождение медицинского осмотра.
• Предоставление фирменной униформы.
• Дружный и профессиональный коллектив, возможность для профессионального роста и реализации творческого потенциала.
Уважаемый, будущий коллега!
Мы обязательно рассмотрим ваше резюме, и в случае положительного результата, свяжемся с вами в течение 7 рабочих дней.
Благодарим за интерес к нашей компании! Мы ждем вас!