Обязанности:
-
Организация и контроль работы складского комплекса
-
Прием, учет, хранение и выдача товаров согласно стандартам HoReCa;
-
Контроль сроков годности, условий хранения и ротации продукции (FIFO);
-
Работа в программах (приход, расход, перемещение товаров, проведение инвентаризаций);
-
Взаимодействие с поставщиками, логистами, отделами закупок и шеф-поваром;
-
Организация и проведение регулярных инвентаризаций;
-
Управление персоналом склада (кладовщики, грузчики);
-
Обеспечение соблюдения санитарных и складских норм.
Требования:
-
Опыт работы заведующим/менеджером склада от 2 лет, желательно в сфере HoReCa, продуктовой логистике;
-
Уверенный пользователь ПК
-
Знание требований к хранению продуктов питания, температурных режимов;
-
Опыт проведения инвентаризаций, ведения отчетности;
-
Ответственность, внимательность, умение выстраивать процессы.