Повар Для Персонала Гостиницы (узбекская кухня)

Обязанности:
• Приготовление блюд узбекской кухни для персонала гостиницы( ОТ 90-100 человек)
• Соблюдение технологических карт и рецептур;
• Контроль качества используемых продуктов и готовых блюд;
• Соблюдение сроков и условий хранения продуктов;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;
• Участие в приёмке продуктов и инвентаризации;
• Соблюдение норм безопасности труда.

⸻

Требования:
• Опыт работы поваром от 1-2 лет(в направлении узбекской кухни);
• Знание технологии приготовления блюд узбекской кухни;
• Знание санитарных норм и правил (СанПиН);
• Аккуратность, чистоплотность, ответственность;
• Умение работать в команде и соблюдать дисциплину.

⸻

Условия:
• Работа в стабильной гостинице с предоставлением питания;
• Своевременная выплата заработной платы;
• Дружный коллектив и комфортные условия труда;
• Оформление согласно Трудовому кодексу.

⸻

Санитарные нормы и требования:
• Наличие санитарной книжки (медицинского допуска к работе с продуктами питания);
• Соблюдение правил хранения и обработки продуктов;
• Поддержание чистоты инвентаря, оборудования и рабочей зоны;
• Использование санитарной одежды (халат, фартук, головной убор, перчатки);