Руководитель (шеф-повар) заготовочного цеха ресторанной группы

Приглашаем руководителя (шеф-повара) заготовочного цеха ресторанной группы "Дрим Тим". В нашу ресторанную группу входят сеть кафе "Хочу пельмени", паб "Уильям и Кейт" и ресторан "Больше чем мясо". Мы на рынке уже более 15 лет.

Цех производит полуфабрикаты для наших заведений - пельмени, вареники, котлеты, разделка и порционирование мяса и рыбы. В подчинении 25 человек - это повара-заготовщики, лепщики пельменей, раскатчики теста, учетчик, кухонные работники.

Обязанности - распределение объемов работ по цехам, разработка технологических карт, контроль качества производства, подбор и обучение персонала

Желателен опыт работы в пищевом производстве или общепите на позиции шеф-повара.

Желательно образование технолога пищевого производства

График работы - пн-пт с 8.00 до 17.00

З.п. - 70000-100000 руб/мес по результатам собеседования