Повар-универсал

Коллектив Гранд Отель Екатеринодар (Гранд Бистро "Аврора") будет рад видеть в своей команде увлеченного своей работой повара-универсала (в ночную смену).

Обязанности:

• Приготовление блюд для гостей ресторана согласно меню;
• Соблюдение технологических карт, санитарно-гигиенических требований, стандартов отеля;
• Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов;
• Контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов;
• Подготовка необходимых полуфабрикатов и заготовок.

Требования:

• Наличие документа об образовании по профильной специальности или опыт работы в должности повара не менее 1 года;

• Умение работать с раскладкой продуктов, технологическими картами;

• Знание рецептур и технологии приготовления блюд европейской и русской кухни;

• Наличие медицинской книжки.

Наши условия:

• Оформление по ТК РФ, оплата отпусков и больничных;
• Выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц;
• Отличные условия для профессионального роста и развития;
• Корпоративная униформа;
• Бесплатное питание;
• Удобное расположение в центре города (5 минут до Екатерининского сквера);
• Мы предлагаем работу в пятизвездочном эксклюзивном бутик-отеле с номерным фондом 20 номеров

Если Вы хотите работать и готовы развиваться, то мы ждем именно Вас! Присылайте свое резюме и присоединяйтесь к нашей команде!