Администратор
250 000 - 300 000 KZT
- Организация бесперебойной работы заведения
- Открытие и закрытие смены
- Контроль соблюдения стандартов сервиса и качества продукции
- Управление персоналом смены (графики, дисциплина, внешний вид)
- Работа с кассой и POS-системой, контроль кассовой дисциплины
- Приём, обработка и контроль заказов (в зале, на вынос, доставка)
- Улаживание спорных ситуаций с гостями, работа с отзывами
- Контроль остатков продукции, оформление заявок и списаний
- Контроль санитарных норм и чистоты зала и рабочей зоны
- Ведение ежедневной отчетности (выручка, списания, инциденты)
- Выполнение планов по выручке и среднему чеку
- Обучение и адаптация новых сотрудников
- Взаимодействие с руководством и выполнение управленческих задач
