Микробиолог отдела контроля качества и пищевой безопасности
Локация: Газалкент, Бостанлыкский район
Тип занятости: Полная занятость
Опыт работы: от 2 лет (если нужно — добавамиз)
Образование: Высшее (химия, биология, медицина)
🛠 Основные обязанности:
-
Проведение микробиологических анализов сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с установленными стандартами.
-
Взятие проб, проведение посевов, инкубация, наблюдение за ростом микроорганизмов, их изоляция и морфологическая оценка.
-
Идентификация выделенных микроорганизмов, определение рода и вида, а также характеристик (в т.ч. чувствительности к антимикробным препаратам).
-
Микробиологический контроль на всех этапах производства; контроль санитарного состояния оборудования, лаборатории и рабочих зон.
-
Подготовка и стерилизация питательных сред, растворов, реактивов, лабораторного инвентаря.
-
Ведение лабораторных журналов, оформление результатов анализов, подготовка отчетов.
-
Строгое соблюдение санитарных норм, требований техники безопасности и правил работы с биологическим материалом.
📌 Необходимые знания и навыки:
-
Знание санитарных норм, принципов безопасности пищевых продуктов.
-
Понимание международных стандартов качества: HACCP, ISO, FSSC.
-
Навыки статистического анализа и интерпретации лабораторных данных.
-
Умение работать с документами, нормативными актами и лабораторной отчётностью.
-
Организаторские способности и умение поддерживать порядок в лаборатории.
👤 Личные качества:
-
Внимательность, ответственность, собранность
-
Стрессоустойчивость и коммуникабельность
-
Умение работать в команде
-
Аналитическое и стратегическое мышление
-
Умение грамотно ставить задачи и решать конфликтные ситуации
🎓 Требования к образованию:
-
Высшее образование: биология, химия, медицина
-
Желательно — профильная специализация (производство, пищевая технология)
-
Наличие профильных курсов и тренингов является преимуществом
💰 Условия работы:
-
Заработная плата: до 6 000 000 сум/месяц
-
График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00
-
Возможность профессионального и карьерного роста
-
Стабильная и вовремя выплачиваемая заработная плата