Вам предстоит координировать работу ресторана: контролировать выполнение стандартов качества обслуживания, анализировать продажи и вести внутренний документооборот, а также предлагать и реализовывать идеи по развитию.
РАССМАТРИВАЮТСЯ ТОЛЬКО С УСПЕШНЫМ ОПЫТОМ В СЕТЕВЫХ ПРОЕКТАХ НА РЕЛЕВАНТНОЙ ДОЛЖНОСТИ (KFC, ВКУСНО И ТОЧКА И Т.Д)
Работа в г.Михайловск
Обязанности:
- Контроль операционной деятельности ресторана, включая максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности
- Контроль вопросов бюджетирования, выполнение бюджета на уровне ресторана/региона;
- организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности сети ресторанов ;
- непосредственное руководство сотрудниками ресторана;
- тесное взаимодействие с высшим руководством;
- обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
- выполнение требований по товарообороту и прибыли;
- взаимодействие с контролирующими органами.
- управление финансово-экономической деятельностью вверенных ресторанов .
- обеспечение выполнения планов по товарообороту, контроль и управление статьями затрат F/C, L/С
- планирование, бюджетирование, построение и контроль всех бизнес-процессов
- маркетинг ресторанов, его эффективная реализация;
- формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.
- Высшее образование
- Опыт руководства предприятий быстрого питания
- Лидерские качества. Энергичность‚ ориентация на достижение результата
- Коммуникабельность и умение работать в команде
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности
- Стремление к саморазвитию
- РАССМАТРИВАЮТСЯ ТОЛЬКО С УСПЕШНЫМ ОПЫТОМ В СЕТЕВЫХ ПРОЕКТАХ НА РЕЛЕВАНТНОЙ ДОЛЖНОСТИ (KFC, ВКУСНО И ТОЧКА И Т.Д)
- Работа в стабильной, динамично развивающейся компании
- Условия обсуждаются индивидуально с успешным кандидатом