Бочкарев Евгений Владимирович
Шеф повар
От 80 000 RUR
- Общественное питание
- Обучение персонала
- Проведение инвентаризаций
- Умение планировать
- Ведение документации
- Санитарный контроль
- Управление временем
- Точность и внимательность к деталям
- Контроль сроков годности
- Деловая коммуникация
- Учет остатков
- Русский — A1 — Начальный
Погрузитесь в творческую атмосферу кейтеринга и станьте ключевым игроком нашей команды!
Обязанности
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни
- Разработка и внедрение меню
- Контроль качества блюд и соблюдение санитарных норм
- Управление персоналом кухни
- Оптимизация процессов приготовления и закупок
- Опыт работы шеф-поваром от 1 года
- Знание современных кулинарных техник и тенденций
- Умение организовать работу коллектива
- Ответственность и внимательность к деталям
- Готовность работать в динамичном режиме
- График работы 5/2 с плавающим расписанием, преимущественно дневные смены
- Оклад плюс процент от выручки
- Работа в кейтеринговой компании в городе Иваново