Приглашаем на должность "Шеф-повара" в ресторан Чайхана Сезам
Обязанности:
- создание, контроль ,проработка меню;
- планирование закупок‚ заказ продуктов;
- контроль резерва продуктов на складе;
- обеспечение качества производимой продукции;
- организация работы поваров и обучения вновь принятых сотрудников;
- контроль списания продуктов;
- контроль наценки;
- контроль качества.
- Инвентаризация
Требования:
- опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет в ресторане;
- знание узбекской кухни, европейской кухни;
- отличное знание технологического процесса.
Условия:
- стабильная з/п без задержек (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом);
- по итогам работы выплачиваются премии;
- бесплатное питание;
- оформление по ТК РФ;
- график работы 5/2;
- работа в крупном развивающемся холдинге.